Semur Dagingku

Apa yang ingin saya tulis hari ini ??
Hmmm.....makanan enak kali ya ^_^.

Baiklah... semur daging.
Ibu saya dulu sering membuat semur daging.
Selain semur daging, sering juga beliau membuatkan kami semur tahu.
Meskipun saya sering membatu memasak tapi yang sering terjadi saat ini adalah saya lupa.
Meskipun sebenarnya dulu ibu saya sudah pernah memberi resepnya kepada saya.
Akhirnya, karena merasa malu dengan ibu saya terlalu sering bertanya, saya mencari resep semur di internet.
Dan dapatlah apa yang saya inginkan.
Semur daging dan kentang.

Bahan yang di perlukan adalah :
¼ kg daging
200 gr kentang potong 4
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe dikeprak
1 bh tomat potong kasar
3 sdm kecap manis
Gula, garam dan merica secukupnya

Caranya:
• Daging di rebus, setelah dingin dipotong tipis-tipis.
• Bawang merah, bawang putih, jahe, merica, garam di haluskan.
• Bumbu halus ditumis hingga harum
• Masukkan sedikit air kemudian masukkan daging.
• Tambahkan kecap dan tomat potong.
• Masak sampai bumbu meresap pada daging.
• Ketika daging hampir empuk masukkan kentang.
• Masak lagi, sampai kentang empuk.

Cara membuat diatas sudah saya modifikasi sendiri. Dan hasilnya adalah sebagai berikut :

Bagaimana setelah melihat hasilnya ?
Menarik bukan ?! ^_^
Silahkan mencoba...!

[] Runa Rimawati, 04-04-2011